La nostra granella di nocciola è ottenuta dalla frantumazione di nocciole selezionate e tostate, per garantire il massimo livello di freschezza e qualità.

Le nocciole vengono dapprima sgusciate, calibrate e tostate in modo uniforme. Successivamente vengono lavorate mediante rulli di precisione che permettono di ottenere una granulometria costante e controllata.

La granella è particolarmente apprezzata da pasticcerie, gelaterie, laboratori artigianali e industrie alimentari per decorazioni, farciture, creme spalmabili, pralineria e prodotti da forno.

Dopo la lavorazione, il prodotto viene confezionato sottovuoto in buste da 150 micron per preservarne aroma, fragranza e croccantezza.