Pâte pure de noisette
La pâte pure de noisettes AmaNut Italy est obtenue à partir de noisettes soigneusement sélectionnées et issues de notre propre filière. Un produit conçu pour répondre aux besoins des chocolatiers, pâtissiers, glaciers, ateliers artisanaux et fabricants agroalimentaires.
Pâte de noisette à usage professionnel
La qualité de notre pâte de noisettes commence par les matières premières. AmaNut Italy supervise directement la culture des noisettes et les étapes suivantes de transformation, en maintenant le contrôle sur le produit tout au long de la filière.
La transformation en interne, réalisée à l'aide de nos propres machines et de technologies dédiées, nous permet de produire une pâte pure de noisettes adaptée aux différentes exigences des professionnels et des entreprises agroalimentaires.
Toute la valeur de la noisette grâce à une transformation polyvalente
La pâte pure de noisettes fait partie des produits transformés proposés par AmaNut Italy et convient à diverses applications alimentaires professionnelles.
Avec les noisettes décortiquées, les noisettes torréfiées, les éclats de noisettes et la farine de noisettes, elle complète une gamme conçue pour offrir aux ateliers artisanaux et aux entreprises agroalimentaires différentes possibilités d'utilisation des noisettes dans leurs productions.
Pâte de noisette pour glaciers, pâtissiers et industrie alimentaire
La pâte pure de noisettes AmaNut Italy convient particulièrement aux glaciers, pâtissiers et fabricants agroalimentaires, ainsi qu'aux ateliers artisanaux et autres professionnels du secteur.
La gestion directe de la production agricole et de la transformation nous permet de proposer aux marchés professionnels italien et européen un produit issu d'une filière intégrée, contrôlée et traçable.
De la noisette à la pâte, une filière maîtrisée
Les noisettes utilisées dans nos produits proviennent des 154 hectares de vergers gérés par notre groupe dans le Piémont.
Nous y supervisons directement la culture et la récolte. Les matières premières sont ensuite nettoyées, séchées, décortiquées et soigneusement sélectionnées avant les transformations suivantes.
Notre système de production interne nous permet de maintenir le contrôle sur l'origine, la qualité et la traçabilité des matières premières jusqu'au produit fini.