AmaNut Italy, passion et innovation dans l’univers de la noisette
AmaNut Italy est une entreprise piémontaise née de la rencontre entre agriculture, territoire et innovation. Depuis notre siège de Savigliano, dans la province de Coni, nous œuvrons pour valoriser les noisettes italiennes à travers un projet qui réunit la culture, la recherche, la transformation et la commercialisation.
Quatre amis, un projet dédié à la noisette
AmaNut Italy est née de la vision commune de quatre amis, unis par leur passion pour l'agriculture et leur volonté de construire un projet solide et durable sur leur territoire.
Des compétences et des expériences différentes se sont réunies autour d'un objectif précis : créer une filière moderne dédiée à la production et à la valorisation des noisettes, en contrôlant directement les différentes étapes qui déterminent la qualité du produit.
Au cœur de ce projet se trouve une conviction qui nous guide depuis le début : la tradition agricole et l'innovation peuvent et doivent évoluer ensemble.
Nos racines sont dans le Piémont
Notre projet est né dans le Piémont, l'une des régions italiennes les plus étroitement liées à la culture du noisetier. C'est ici que se trouvent notre siège et les exploitations dans lesquelles nous gérons directement nos cultures.
Aujourd'hui, nous gérons 154 hectares de vergers de noisetiers, qui constituent la base de notre filière et un patrimoine productif appelé à se développer davantage dans les années à venir.
Cependant, notre attachement au territoire ne signifie pas que nous nous concentrons uniquement sur la tradition. Le savoir-faire agricole rencontre la recherche, les nouvelles technologies et une vision tournée vers l'avenir de la culture du noisetier.
De la culture à la transformation, nous maîtrisons chaque étape du parcours de nos noisettes
AmaNut Italy est bien plus qu'une simple entreprise de transformation de noisettes. Notre modèle repose sur la volonté de maintenir un contrôle direct des différentes étapes de la filière, à commencer par la culture des matières premières. Nous gérons nos vergers de noisetiers, la récolte et les opérations de transformation, jusqu'à l'élaboration et au conditionnement du produit fini. Nous utilisons nos propres machines et des technologies dédiées, ce qui nous permet de gérer la production en interne tout en maintenant un contrôle sur la qualité et la traçabilité. Cette approche intégrée nous permet de connaître l'origine de nos noisettes et de suivre leur parcours jusqu'au produit fini.
Recherche et amélioration génétique pour préparer l’avenir
Parallèlement à la production, nous investissons dans la recherche et l'amélioration génétique du noisetier, afin de sélectionner de nouveaux cultivars capables de répondre aux exigences de la culture moderne.
La productivité, la qualité des fruits, l'adaptation au changement climatique et la durabilité des cultures figurent parmi les principaux axes de notre recherche.
Les nouvelles sélections peuvent être testées directement dans nos vergers, ce qui nous permet d'évaluer leurs performances au fil du temps, dans des conditions réelles de culture.
Qualité, durabilité et transparence : les valeurs qui guident AmaNut Italy
Nous souhaitons construire une filière capable de créer une valeur durable pour nos clients, notre territoire et l'avenir de la culture du noisetier. C'est pourquoi la qualité, la durabilité et la transparence guident nos décisions, ainsi que notre engagement à investir continuellement dans la production, la recherche et les technologies de transformation. Ce qui a commencé comme un projet partagé entre quatre amis est devenu une entreprise qui continue de se développer avec la même passion pour la terre et une vision tournée vers l'avenir.