Le nostre nocciole sgusciate vengono selezionate e confezionate sottovuoto esclusivamente dopo l'ordine, per garantire la massima freschezza e conservare intatte tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Disponibili nelle varietà Nocciola Piemonte, Tonda di Giffoni e Tonda Francescana, sono ideali per il consumo diretto, cioccolaterie, pasticcerie artigianali, ristorazione e trasformazione alimentare.

Dopo la sgusciatura, i gherigli vengono calibrati e sottoposti a un accurato controllo qualità mediante selezionatrice ottica ad alta definizione, che individua ed elimina eventuali difetti garantendo uniformità e qualità elevata.

Il confezionamento sottovuoto in buste da 150 micron protegge il prodotto dall'ossidazione e dall'umidità, mantenendo intatto il sapore naturale della nocciola fino all'apertura della confezione.